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World Cheese Class : Local French Cheese

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一つの村に一つのチーズがあると言われるチーズ王国フランス。多様な風土や自然によって作られるチーズはそれぞれに個性があります。今回は一年中緑の牧草が広がるノルマンディー地方、ドイツとの国境に面したアルザス地方、酪農地帯として有名なロレーヌ地方などで作られるチーズをご紹介します。

Instructor
Ms.Shoko
Conducted in Japanese

チーズのある食卓を囲んで美味しく楽しい時間をテーマに、シンガポールにてチーズ教室を開催。
[ 認定資格 ]
日本チーズプロフェッショナル協会認定 チーズプロフェッショナル
日本ソムリエ協会認定 ソムリエ
WSET Level 3 Advanced Certificate